スパークリング清酒澪一果 飲んでみた

今回は宝酒造の新製品

スパークリング清酒澪一果の説明と実際に飲んだ感想をご紹介します。

12月17日から1都6県（東京都、千葉県、神奈川県、埼玉県、茨城県、栃木県、群馬県）、で数量限定発売した。

スパークリング清酒澪同様、原材料は米と米麹のみを使用。お米生まれのバナナとイチゴの香りが特徴のスパークリング清酒一果を発売した。

現行品の澪はアルコール度数5%だがそれより低い4%で販売され、より女性を意識した商品になっている。その証拠に、バナナとイチゴといったフルーティーな香りが特徴。

世界にひとつだけのスパークリング清酒であることを表現した。ボトルデザインもはじける果実の香りをイメージしたデザインで、店頭や食卓をより一層豪華にする。

容量210ml、希望小売価格310円と飲み切り出来る容量とお買い求め易い価格設定にも注目したい。

年末年始の忘年会や新年会、ホームパーティーにぴったりな商品をこの時期に発売するマーケティングのうまさには脱帽です。

ここからは実際に飲んでみた感想です。

日本酒玄人の方はお分かりだろうがバナナやイチゴの香りを米と米麹のみで作り出すのは相当な技術力が必要だ。人工甘味料不使用でバナナとイチゴの香りをどう表現するのか楽しみである。

・一果イチゴのような香りのスパークリング清酒を飲んだ感想

アルコール度数4%、原材料がお米ということもあり非常に飲み易い印象を受けた。微炭酸が心地よい喉越しで飲み飽きない。甘ったるいイチゴではなく、ほのかに香るイチゴ味が美味しい。本当にお米からこの味と香りが出来上がるのかと疑ってしまった。

・一果バナナのような香りのスパークリング清酒を飲んだ感想

こちらもイチゴと同じくアルコール度数4%なのでかなり飲み易い。香りはというと一瞬でバナナを感じられた。バナナの香りを出す酵母を上手く使っているなという感想。イチゴ同様、甘ったるくなくふんわりとしたバナナの香りが口の中に広がりほのかにバナナの後味が残る。

両方共、とても美味しく今までに飲んだ事がないスパークリング清酒であった。現行の澪やスパークリングワインにも無い味と香りで一度飲んだら忘れられないでしょう。

チーズやレーズンと非常に相性が良かった。

洋系は勿論、和の食べ物との相性も良い。お浸しや出汁巻卵やおでんなど出汁の効いた料理とも合わせたい味わいであった。

今回は宝酒造の新商品、澪一果を紹介した。米と米麹のみを原料に作るスパークリング清酒、イチゴ・バナナの香りで一度飲んだらリピート間違いなしだ。

店頭や居酒屋で見かけた時には是非、飲んで頂きたい。